| Cliquer sur un point de couleur pour accèder à un projet |
La mission
Le Pôle Agronomique Ouest est porteur d'un projet de développement, commun à quatorze collectivités territoriales des régions Bretagne et des Pays de la Loire.
Il a pour mission de favoriser l'émergence de projets de recherche collectifs non concurrentiels, à finalité de développement économique dans le domaine des sciences du vivant :
- AGRICULTURE et MER,
- Sûreté, Qualité et Typicité des produits Agricoles et de la Mer,
- Valorisation non alimentaire des produits Agricoles et de la Mer.
Ses objectifs, redéfinis par les exécutifs régionaux lors des AG. 2005 et 2006, sont notamment :
- de mettre en relation les partenaires (professionnels, chercheurs, centres techniques, ...)
- de faire coïncider les activités de recherche et d'enseignement aux besoins des opérateurs économiques régionaux.
- de contribuer au renforcement du potentiel de recherche par les projets développés
Il lui est aussi demandé de Favoriser l'extension réciproques des Pôles de compétitivité, VALORIAL aux Pays de la Loire et VEGEPOLYS à la Bretagne.
Qui sommes-nous ?
Le Pôle Agronomique Ouest est constitué d'une équipe pluridisciplinaire et mobile de cinq personnes pour lesquelles aucun projet est dédié :
- Jean-Luc Millécamps,
- Marie-Pierre Cassagnes,
- Stéphan Rouverand,
- Henry Freulon,
- Cécile Malgorn, Secrétariat
Cette équipe s'adosse aux agents des collectivités membres que sont :
- les Régions Bretagne et Pays de la Loire,
- les Conseil Généraux : Ille-et-Vilaine, Côtes d'Armor, Finisère, Morbihan, Maine et Loire, Mayenne et Sarthe,
- Rennes Métropole, Brest Métropole Océane, la Communauté Urbaine de Nantes et la Communauté d'agglomérations du Grand Angers.
Le fonctionnement
Pour répondre aux attentes exprimées par les acteurs économiques et les collectivités, le Pôle Agronomique Ouest favorise la création de programmes alliant chercheurs et professionnels et en assure l'animation.
Pour ce faire, l'équipe du Pôle Agronomique Ouest rencontre régulièrement les agents des collectivités. Ainsi, tous les trois mois, une réunion de "chantier" permet une diffusion de l'information à tous les adhérents. Cela complète un ou des Bureau(x) et une Assemblée Générale au cours de laquelle les décisions sont prises collégialement. Cette articulation est garante d'un bon fonctionnement.
Concernant l'animation des projets, dès leur élaboration, les décisions sont prises par un comité de pilotage dans lequel est nommé un porteur de projet. Ce comité associe obligatoirement professionnels et scientifiques. Seule la pleine adhésion des différents acteurs permet le bon déroulement des travaux.
Dans ce schéma le Pôle Agronomique de l'Ouest assure le pilotage des projets.
L'historique
Depuis 2006 le Pôle Agronomique de l'Ouest a initié et animé plus de 50 programmes dont le coût total est supérieur à 26 M€. Les collectivités (principalement les Régions) y ont apporté environ 5,5 M€.
Équilibrés entre les deux régions les sommes engagées pour ces programmes concernent à 45% la filière de transformation (IAA) et à 54% celle de la production.
Fin 2009 le Pôle Agronomique de l'Ouest avait apporté aux Pôles de Compétitivité VALORIAL et VEGEPOLYS : 27 projets qui ont été labellisés (dont 2 FUI et 4 ANR).
Concernant la structuration mise en place pour favoriser l’émergence des projets, le PAO anime maintenant 6 clusters industriels : lait, cidre, ovoproduits, produits de la mer, BBVP (boulangerie, biscuiterie, viennoiserie, pâtisserie) et alimentation animale ; dont les périmètres géographiques englobent les cinq régions du grand Ouest (Bretagne, Pays de la Loire, Basse-Normandie, Poitou-Charentes et Centre).
De plus amples informations sont présentées dans la plaquette.
Les thématiques
Porteur d’un projet de développement intégré aux Collectivités territoriales le Pôle Agronomique de l'Ouest favorise l’émergence de projets de recherche, à finalité de développement économique dans les domaines des sciences du vivant que sont l’agriculture et la mer, l’agroalimentaire et la santé (animale, végétale et humaine).
Ces projets permettent des liens entre milieux industriels et académiques, entre les équipes recherche de l’Ouest (universités, instituts de recherche) et entre les équipes de recherche et les centres techniques. Il favorise donc un tryptique entre la recherche la formation supérieure et l'entreprise.
Ses sujets s'inscrivent dans quatre enjeux :
- sécurité, résidus et qualité microbiologique,
- typicité, qualité, nutrition et traçabilité,
- amélioration des technologies agroalimentaires,
- méthodes et techniques respectueuses de l'environnement.
Généralement les programmes sont transversaux et s'inspirent d'une démarche de QUALITE GLOBALE.

| Santé de la dinde et du dindonneau |
| Impact de l'environnement des parcelles agricoles en production de crucifères |
| Huiles essentielles en alimentation animale. |
| Huiles essentielles - volet technologique |
| Etudes des besoins nutritionnels du veau de boucherie |
| Maîtrise des procédés cidricoles |
| Formation de poussières dans les usines d'aliments pour animaux |
| Origine de la variabilité des spores |
| Propriétés fonctionnelles des ovoproduits |
| Fraction lipidique des ovoproduits |
| Qualité des poudres de lait enrichies en matière grasse |
| Qualité nutritionnelle des ovoproduits |
| Innovalait : qualités nutritionelles de la matière grasse laitière |
| Phytosanitaires, Filières et Abeilles |
| Biopréservation des produits de la mer |
| Produits élaborés à base d'huître |